Что привезти из Баку и Азербайджана — вопрос, который возникает у каждого путешественника, когда поездка подходит к концу. Всегда хочется увезти с собой не только яркие впечатления, но и что-то материальное — частичку той атмосферы, которая окружала вас все эти дни.
Азербайджан — это не просто древние города, гостеприимные люди и потрясающая кухня. Это страна, где каждая вещь несёт в себе историю, традиции и особый восточный колорит.
Здесь всё имеет своё значение: чай символизирует гостеприимство, ковры передают вековые узоры, а сладости словно впитали солнечное тепло. На местных рынках и в ремесленных мастерских можно найти уникальные сувениры на любой вкус — от ароматных специй и пряных соусов до изысканных ковров и чеканной меди.
Что привезти из страны, где в воздухе витает аромат шафрана, а мастера ткут ковры так же искусно, как их предки сотни лет назад? Как выбрать подарок, который не просто украсит ваш дом, но и станет живым воспоминанием о солнечном Баку, шумных восточных базарах и теплых встречах?
Именно поэтому в этой статье я собрал лучшие идеи того, что привезти из Баку и Азербайджана: сувениры, подарки и вкусности, которые позволят вам увезти частичку этой удивительной страны домой и сохранить теплые воспоминания о её ароматах, традициях и гостеприимстве.
- Что привезти из Баку и Азербайджана в подарок из сувениров :
- Азербайджанский ковёр — не мода, а бренд навсегда
- Стаканы «Армуды» — грация в стекле
- Нарды: азербайджанское искусство игры
- Азербайджанские чётки — стиль, спокойствие и ритм
- Керамика из Азербайджана – история, воплощенная в глине, узоре и цвете
- Медная чеканка: посуда с характером
- Азербайджанские кинжалы — остриё гордости и мастерства
- Нафталановая нефть — секрет здоровья из Азербайджана
- Что привезти из Баку и Азербайджана вкусного:
- Азербайджанский чай — не напиток, а стиль жизни
- Гранатовое вино — сладкая версия любви с первого бокала
- Азербайджанское варенье — как лучший подарок для сладкоежек
- Выпечка из Азербайджана — пальчики оближешь, душу порадуешь!
- Азербайджанская бастурма — наслаждение в каждом ломте
- Икра из Азербайджана: деликатес с берегов Каспия
- Специи — аромат Азербайджана в вашем доме
- Сухофрукты, орехи и немного счастья в пакете
- Соленья из Азербайджана — вкус, который захочется увезти банками!
- Что привезти из Баку и Азербайджана в подарок женщине:
- Шелковый платок келагаи — секретное оружие женственности по-азербайджански
- Азербайджанские джорабы — чтобы ноги не скучали
- Чарыки — обувь с восточным акцентом
- Ювелирные изделия с национальными мотивами
- Косметика и парфюмерия с национальным колоритом
- Джорабы судьбы. История путешественницы
- Резюме
Что привезти из Баку и Азербайджана в подарок из сувениров :
Азербайджанский ковёр — не мода, а бренд навсегда
Азербайджанский ковёр — многовековой бренд, признанный ЮНЕСКО частью культурного наследия.
Основные виды:
- Губинские (строгая геометрия)
- Ширванские (цветочные орнаменты)
- Карабахские (плотные узоры с символикой природы)
Традиции ткачества насчитывают более 2000 лет — техники и орнаменты передаются в семьях поколениями. Ковры из шерсти или шёлка сохраняют архаичные мотивы: «бута», зооморфные элементы, следы влияния Шелкового пути. Это не декор, а исторический артефакт, воплощающий мастерство и идентичность азербайджанского народа.
Цена азербайджанского ковра зависит от возраста, материала (шёлк дороже шерсти), размера, плотности узлов и уникальности орнамента — антикварные экземпляры ручной работы ценятся особенно высоко.
При вывозе ковра старше 50 лет или имеющего музейную значимость необходим сертификат Министерства культуры Азербайджана, подтверждающий, что изделие не является культурным достоянием страны — без этого документа таможня может его изъять.
Ковры можно приобрести по адресу: Ичери-шехер, улица Беюк Гала, 15, в магазине беспошлинной торговли (Duty Free) при Международном аэропорту Гейдара Алиева, где открылся официальный пункт продажи ОАО «Азерхалча», а также на торговом рынке Седеряк, в Ковровом ряду. В этих местах представлен широкий ассортимент ковров — от небольших сувенирных изделий до ковров крупных размеров.
Стаканы «Армуды» — грация в стекле
Армуды — это традиционные азербайджанские стаканы для чая, получившие свое название от слова «армуд», что означает «груша». В Турции их называют «бардак». Благодаря туризму они встречаются и в других восточных странах.
Форма армуды напоминает талию: узкая посередине, расширяющаяся кверху и книзу. Такая конструкция удобна — стакан не скользит в руке и дольше сохраняет тепло благодаря толстому стеклу внизу и тонкому вверху.
Объём армуды — около 100 мл. В Азербайджане чай является неотъемлемым атрибутом практически любой встречи, его пьют круглый год. При разливе чая оставляют небольшое количество жидкости сверху (1–2 см) — это место для губ, иногда обозначенное ободком.
Армуды бывают из стекла, фарфора и фаянса, а также из хрусталя, серебра и даже золота. Обычно подаются с блюдцем и продаются комплектами. Стаканы армуды можно приобрести в сувенирных лавках Старого города, а также в следующих магазинах:
- USEL.AZ Gift Shop, адрес: улица Узеира Гаджибекова, 51а.
- FLAME.AZ (Gifts & Souvenirs), адрес: улица Шихали Гурб9анова, 100.
Нарды: азербайджанское искусство игры
Нарды — один из самых популярных и традиционных подарков из Баку. Местные мастера изготавливают их вручную из ореха, бука или дуба, украшая восточными орнаментами, резьбой или инкрустацией.
Азербайджанские нарды отличаются высоким качеством, прочностью и эстетикой. Есть классические, резные, тематические (с изображением символов Баку, ковровых узоров, шахов и других).
Где купить:
- Ичери-шехер (Старый город) — множество лавок с изделиями ручной работы.
- ТЦ «Парк Бульвар» и «Гянджлик Молл» — сувенирные магазины с выбором нард.
- Улица Низами — бутиковые магазины с премиальными нардами.
- Ярмарки и рынки, например, рынок «Седеряк» — можно найти хорошие варианты по цене ниже, чем в туристических местах.
Азербайджанские чётки — стиль, спокойствие и ритм
Чётки (по-азербайджански «tesbeh» или «səbhə») изначально использовались мусульманами для зикра — повторения имён Аллаха или молитвенных формул. В исламской традиции распространены чётки из 33 или 99 бусин, символизирующих 99 имён Аллаха.
Однако с течением времени в Азербайджане чётки стали играть и светскую роль. Их начали носить мужчины как символ зрелости, достоинства и мудрости. Нередко их перебирают в руках во время беседы — это придаёт образу спокойствие и уверенность.
Материалы
Азербайджанские мастера традиционно изготавливают чётки из различных материалов:
- Агат, сердолик, янтарь — природные камни с энергетическим значением;
- Дерево — особенно популярна самшитовая древесина, а также абрикос, розовое дерево и чёрное дерево;
- Рог и кость — особенно ценятся изделия из буйволиного рога;
- Серебро и золото — для украшения, отделки и создания статусных четок.
Известные мастера:
- Рауф Ахмедов (Баку) — работает с редкими породами дерева и янтарём.
- Мамед Исмаилов (Гянджа) — мастер по рогу и агату, славится изысканной резьбой.
- Ильхам Аббасов (Шеки) — известен чётками из самшита и сердолика.
Где купить в Баку:
- Boon — ул. Мехди Хади, 68
- Lab151 Ag Şəhər — ул. Фазиль Байрамов, 28 (Ag Şəhər)
- Umico Market — пр-т Нариман Нариманов, 57/24
- Gift Shop — ул. Узеира Гаджибейли, 51a
Керамика из Азербайджана – история, воплощенная в глине, узоре и цвете
Если вы ищете по-настоящему аутентичный и запоминающийся сувенир из Азербайджана, обязательно обратите внимание на керамику. Это не просто красивая вещь — это отражение истории, культуры и ремесленных традиций страны.
Особой популярностью среди гостей Баку пользуется керамическая посуда: расписные тарелки, блюдца, пиалы, чайные чашки и большие блюда для плова. Каждый предмет создается вручную и украшен традиционными орнаментами: ковровыми узорами, гранатами — символами изобилия или элементами, связанными с древним культом огня.
Тарелки могут быть как декоративными, так и для сервировки. Чайные пары, подносы и пиалы не только красивы, но и практичны — отличный подарок, который будет радовать каждый день.
Одним из уважаемых мастеров является Мир Теймур Мамедов — керамист, этнограф и художник, чьи работы включены в каталог керамистов мира. В его небольшой мастерской в Старом городе (Ичери-шехер) можно приобрести уникальные авторские изделия — настоящие арт-объекты, наполненные историей и символикой.
Помимо Старого города, керамику можно найти и в сувенирных лавках на улицах Физули и Низами. Там представлен широкий выбор изделий — от традиционной посуды до современных интерпретаций с национальным колоритом.
Медная чеканка: посуда с характером
Медное ремесло в Азербайджане уходит корнями в глубокую древность. В различных уголках страны — от Гянджи до Шеки, от Ленкорани до Баку — и по сей день работают мастера, вручную создают настоящие произведения искусства. Это могут быть самовары, подносы, чайники, кувшины, турки и декоративные тарелки, украшенные орнаментами, гравировкой и национальными узорами. Такие предметы не только радуют глаз, но и активно используются в быту — например, в медной посуде до сих пор готовят традиционные блюда.
Где искать медные изделия в Баку:
- Ичери-шехер (Старый город) — здесь, в переулках около Девичьей башни и улицы Кичик Гала, работают мастера, создающие медные изделия
- Улица Низами — на одной из самых оживленных улиц города легко найти магазины с медными сувенирами
- Площадь Физули — в этом историческом районе, где раньше находился Кубинский базар, всё ещё можно встретить ремесленные лавки
Где найти мастеров
В Ичери-Шехер можно встретить ремесленников, работающих прямо на туристических улицах — они охотно демонстрируют процесс чеканки и позволяют приобрести изделия прямо из мастерской. Один из таких мастеров — Тофиг Мамедов, работающий на улице Кичик Гала. Его изделия известны высоким качеством и классической азербайджанской стилистикой.
Особое место среди центров медного ремесла занимает поселок Лагич, расположенный в Исмаиллинском районе. Его нередко называют старинным центром кустарного производства медной посуды. Здесь традиции чеканки передаются из поколения в поколение, а улицы и мастерские Лагича представляют собой живой музей ремесленного искус
Азербайджанские кинжалы — остриё гордости и мастерства
Азербайджанские кинжалы — это уникальные сувениры, отражающие традиции и мастерство местных ремесленников. В Азербайджане на протяжении веков изготавливали различные виды кинжалов, каждый из которых имел свои особенности и региональные отличия. Вот основные виды азербайджанских кинжалов:
- Гюрза — массивный кинжал с широким лезвием, назван в честь змеи, символизирует силу и стремительность.
- Бичаг — универсальный нож с прямым или изогнутым клинком, часто используется в быту.
- Ганчал — короткий и прочный кинжал с широкой рукоятью, популярен в горных районах.
- Занги — утончённые кинжалы с декоративной отделкой, родом из Зангезура.
- Ширванский — изящный кинжал с орнаментом, известен лёгкостью и тонкой работой.
- Тебризский — южный стиль с богато украшенными клинками и ножнами.
Приобрести азербайджанские кинжалы можно по этим адресам:
- USEL Gadget Shop Адрес: ул. Узеира Гаджибейли, 51А, напротив Главпочтамта, Баку
- Сувенирные лавки в Старом городе (Ичери-шехер)
- Множество магазинов с традиционными кинжалами и сувенирами
- Торговые центры .Ganjlik Mall и Port Baku Mall, где также продаются кинжалы
При покупке сувенирного кинжала рекомендуется попросить сертификат, подтверждающий его статус сувенира, чтобы избежать возможных проблем при вывозе из страны.
Нафталановая нефть — секрет здоровья из Азербайджана
Если вы ищете уникальный и полезный сувенир из Баку, нафталан — это то, что стоит привезти. Азербайджан славится своими нефтяными источниками, и нафталан — один из самых известных продуктов, который имеет уникальные лечебные свойства. Его добывают в регионе Нафталан и используют в медицине и косметологии уже более тысячи лет.
Нафталан применяется для лечения различных кожных заболеваний, артритов и заболеваний суставов. Продукты на основе нефти, такие как масла, кремы и мази, обладают мощным противовоспалительным и антисептическим действием, а также способствуют улучшению состояния кожи.
Хотя нафталановую нефть можно купить и в магазинах города, я советую заказывать её онлайн — так гарантируется оригинальность продукции, а доставка осуществляется прямо в ваш отель в течение дня.
Где купить онлайн:
- Umico.az — крупный онлайн-маркетплейс, где представлены различные товары, включая нафталановые средства.
- Aptekonline.az — онлайн-аптека с нафталановой мазью, маслами и другими продуктами.
- Нафталан Азербайджан — официальный сайт naftalan.city — здесь можно купить продукцию нафталановой нефти, узнать цены на лечение в санаториях Нафталана, оформить трансфер из Баку и получить консультации онлайн.
Что привезти из Баку и Азербайджана вкусного:
Азербайджанский чай — не напиток, а стиль жизни
Азербайджанский чай — символ гостеприимства и один из лучших подарков из Баку. Основные плантации расположены в Ленкорани и Масаллы, где выращивают сорта «Азерчай», «Ист-Чай», «Букет Ленкорани» и региональный сорт Astara çayı.
Чай можно купить в магазинах подарков, супермаркетах, на рынках и базарах по всей стране, как в подарочных упаковках, так и на развес. Популярны варианты с добавками шафрана, розы, граната и трав. Традиционно его подают в грушевидных стаканах армуду, что делает чаепитие особым ритуалом.
Гранатовое вино — сладкая версия любви с первого бокала
В Азербайджане гранатовое вино — это не просто напиток, а часть культурного наследия. Гранат занимает особое место в жизни народа: о нём пишут стихи, создают картины, поют песни и проводят фестивали, особенно в Гейчайском районе — центре выращивания гранатов.
Хотя виноделие в стране уходит корнями в древность, производство гранатового вина стало активно развиваться лишь в последние десятилетия. Местные виноделы, сочетая традиции и современные технологии, создали уникальный продукт с насыщенным рубиновым цветом, освежающим вкусом, легкой терпкостью и ярким ароматом спелого граната. Натуральный состав без добавок сохраняет полезные свойства и делает вино не только вкусным, но и оздоровительным.
Гранатовое вино хорошо сочетается с фруктами, сырами и десертами. Оно завоевало популярность не только в Азербайджане, но и за его пределами, став узнаваемым гастрономическим символом страны.
В Баку работает множество магазинов, где можно приобрести качественное гранатовое вино и принять участие в дегустациях. Среди них особенно стоит отметить:
- магазин Апшеронского вино-водочного завода, расположенный в Ичери-шехер по адресу улица Асаф Зейналлы, 13
- «Gurmania Baku» на улице Низами, 98
- «Hillside Wine Boutique» улица Беюк Гала, дом 6
Эти места известны широким выбором и высоким качеством продукции, а также возможностью попробовать вино перед покупкой.
Азербайджанское варенье — как лучший подарок для сладкоежек
В Азербайджане варенье является не просто десертом, а настоящим символом гостеприимства и кулинарного мастерства.
Особенность азербайджанского варенья заключается в его разнообразии и неповторимом вкусе, который достигается благодаря использованию местных фруктов и ягод, таких как айва, абрикос, гранат, инжир, фейхоа, а также экзотических плодов, которые растут не только в этом регионе. Варенье часто готовят не только из плодов, но и из цветов, таких как розы или жасмин, что придаёт ему особый аромат.
Кроме того, варенье из Азербайджана часто отличается своей густой консистенцией и насыщенным вкусом. Это объясняется традиционными методами приготовления, когда плоды медленно томятся в сахарном сиропе, сохраняя все свои витамины и натуральные ароматы.
Покупая варенье в Азербайджане, вы можете выбрать как домашнее, так и промышленного производства. Многие фермерские рынки и магазины предлагают варенье, изготовленное с использованием органических ингредиентов.
Вот несколько мест, где можно приобрести варенье:
- Яшыл Базар (Зелёный рынок).Адрес: Баку, Наримановский район, проспект Шаха Исмаила Хатаи, 7, метро «28 Мая»
- Мейвяли Базар (Фруктовый рынок).Адрес: Баку, Гарадагский район
- Центр традиционного искусства «Абад».Адрес: Баку, Ичери-шехер, улица Асафа Зейналлы, 67
Выпечка из Азербайджана — пальчики оближешь, душу порадуешь!
Честно признаться, мне непросто писать о традиционной азербайджанской выпечке. Она настолько многообразна и потрясающе вкусна, что любой текст получается чересчур восторженным. А я, как настоящий сладкоежка, рискую сорваться прямо в процессе написания — и пойти за порцией пахлавы или кяты.
Конечно, это чревато лишними калориями, но я стараюсь держать себя в руках. Временами — безуспешно, но я всё же стараюсь! Тем не менее, удержаться от рассказа об этих ароматных лакомствах невозможно — ведь они действительно заслуживают внимания.
Побывав в Азербайджане, невозможно уехать с пустыми руками. Лучшие сувениры — это местные сладости и выпечка, которые долго хранятся, прекрасно упаковываются и приносят радость не хуже магнита на холодильник.
- Пахлава (Bakı Paxlavası)
Знаменитая бакинская пахлава — это слоёное тесто, ореховая начинка, мед или сироп и, конечно же, восхитительный вкус Востока. Её можно купить в красивых коробках, удобно упакованных для транспортировки.
- Шекербура
Традиционное печенье в виде полумесяца с ореховой начинкой. Особенно популярна во время праздника Новруз, но найти её можно круглый год. Часто продаётся в наборах вместе с пахлавой.
- Бадамбура
Ещё одно праздничное угощение, без которого трудно представить Новруз. Готовится из рассыпчатого песочного теста и начиняется смесью измельчённого миндаля, сахара и ароматного кардамона. Сладость нежная, тает во рту и обладает тонким восточным вкусом.
- Шеки пахлава (Şəki paxlavası)
Отличается от бакинской: более сочная, с большим количеством орехов и ароматом кардамона. Настоящий деликатес родом из города Шеки.
- Курабье (Qurabiya)
Рассыпчатое печенье с орехами и сахарной пудрой. Очень популярное лакомство, которое идеально подходит к чаю.
- Сусам
Карамельные конфеты с кунжутом — простые, но невероятно вкусные. Подходят как взрослым, так и детям.
- Чурек (Şirin çörək)
Сладкий хлеб с изюмом, мёдом или орехами. Его часто везут в качестве домашнего угощения.
- Гогал
Традиционная круглая выпечка азербайджанской кухни. Бывает двух видов: шор-гогал (солёный, с кардамоном, перцем и специями) и ширин-гогал (сладкий, с куркумой и сахаром). Подаётся на Новруз и Рамазан, символизируя солнце и тепло.
- Карабахская кята
Сдобная, слегка слоёная лепёшка с начинкой из масла, сахара и муки. Очень сытная, ароматная и любимая многими поколениями. Интересный факт: именно карабахская кята появляется в легендарной комедии «Кавказская пленница», где героиня фильма с аппетитом откусывает этот вкуснейший пирог.
В Азербайджане существует множество мест, где можно приобрести национальную выпечку — как в столице, так и в других городах и селениях. Баку особенно богат на такие заведения, и я, как заядлый сладкоежка, хочу поделиться адресами любимых магазинов, где сам с удовольствием покупаю сладости:
- Xurcun.Адрес: ул. Беюк Гала, 24 (Boyuk Qala 24)
- Menim Şirin Evim (Мой сладкий дом).Адрес: ул. Мил Ширният (Mil Sirniyyat), рядом с Джума-мечетью
- Azza Cake House.Адрес: перекрёсток улиц Самеда Вургуна и Хагани
- Ləzzət (Удовольствие).Адрес: ул. Г. Б. Зардаби, 31/53 (H.B. Zərdabi)
Азербайджанская бастурма — наслаждение в каждом ломте
Азербайджанская бастурма — это традиционный мясной деликатес, глубоко укоренившийся в кулинарной культуре страны. Её готовят из отборной говядины или баранины, очищенной от жира и сухожилий, чтобы добиться чистого, насыщенного вкуса.
Мясо натирают смесью специй, в которую входят чеснок, чёрный и красный перец, паприка, зира и соль. В некоторых рецептах добавляется пажитник (чаман), но, в отличие от других вариантов бастурмы, в азербайджанской кухне он используется очень умеренно — чтобы подчеркнуть, а не перебить вкус самого мяса.
После маринования мясо прессуется и сушится в тени при хорошей вентиляции. Это позволяет сохранить нежную текстуру и естественный аромат без применения копчения или искусственной сушки.
На вкус азербайджанская бастурма — сбалансированная: умеренно солёная, слегка пряная, с ярко выраженным мясным характером. Она мягче и чище по вкусу, чем бастурма в других кухнях, где специи часто доминируют.
Бастурма подается тонко нарезанной как закуска к вину или на праздничный стол. Её также добавляют в блюда — например, в яичницу, лепёшки или даже плов.
Где купить:
- Магазин «Айхан».Адрес: улица Бабека, 566, поселок Забрат. В этом магазине продают куриную бастурму, а также различные виды суджука.
- Магазин «Eco Boutique» на Зелёном базаре. На этом рынке представлены различные мясные продукты, включая бастурму.
- Магазин «Suluguni».Адрес: улица Назима Исмаилова, 263, рядом с Асан хидмят N4 (Бакиханов — Элиф Сладости), Баку. Предлагает ежедневный завоз свежей бастурмы из говядины.
Икра из Азербайджана: деликатес с берегов Каспия
Одним из самых ценных гастрономических сувениров из Азербайджана считается икра. Благодаря выходу к Каспийскому морю, страна по праву славится своими рыбными деликатесами.
Черная икра — это продукт из осетровых рыб, таких как белуга, севрюга и осетр. В Азербайджане добыча икры строго регулируется, и легально купить этот продукт можно только в специализированных магазинах с соответствующей сертификацией. Она продаётся в металлических или стеклянных банках с маркировкой и датой производства.
Красная икра — менее дорогой, но тоже вкусный и популярный вариант. Её получают в основном из лососевых рыб, выращенных в азербайджанских рыбных хозяйствах.
Важно: при покупке икры обязательно уточняйте условия хранения и провоза через границу.
В Баку есть несколько надежных мест, где можно приобрести качественную черную и красную икру:
- Baku Caviar Boutique.Адрес: улица Асафа Зейналлы, 61, Ичери-шехер.
- Balique.Адрес: улица Ахмад Джавада, 3А.
Специи — аромат Азербайджана в вашем доме
Если хочешь увезти с собой кусочек настоящего Азербайджана, бери специи. Ни магнитики, ни брелки — а именно эти душистые сокровища, от которых на кухне сразу станет тепло и вкусно пахнет Востоком.
На любом базаре тебя окутывает аромат: здесь щепотка сумаха — кисленькая и яркая, там зира — такая тёплая, будто только что вышла из тандыра, чуть дальше — куркума, барбарис, красный перец, мята, базилик… Глаза разбегаются! А шафран? Настоящий азербайджанский, из Маштаги — не порошок из супермаркета, а золотые ниточки с сильным ароматом. Его кладут в плов, чай, десерты — и получается волшебство.
Специи можно купить россыпью, можно в красивых баночках или тканевых мешочках — отличный подарок, пахнущий солнцем, базаром и щедростью местной кухни.
Сухофрукты, орехи и немного счастья в пакете
Что привезти из Азербайджана? Конечно, сухофрукты и орехи!
Не какие-то там магазинные пластмассовые дольки, а настоящие, солнечные, как из бабушкиного сундука.
- Сушеные абрикосы — мягкие, сладкие, как кусочек лета
- Шелковица — белая, хрустящая, сладкая до слёз
- Инжир — нежный, ароматный, как десерт с Востока
- Изюм — тёмный, с карамельным вкусом, идеально к чаю
- Сушеные гранатовые зерна — кисло-сладкий хруст, как искра
- И орехи! Грецкие, фундук, миндаль — местные, свежие, с насыщенным вкусом. А если повезёт — купишь микс: орехи в меду, с сухофруктами — настоящее лакомство.
Где искать: на рынках Баку, Шеки, Гянджи.
Как везти: в герметичных пакетах или коробках.
Соленья из Азербайджана — вкус, который захочется увезти банками!
Если ты думал, что вкус Азербайджана — это только пахлава и гранат, то просто не пробовал местные соленья. Здесь маринуют всё — от огурцов до чеснока — и делают это с душой!
- Огурчики и помидоры — будто прямо из погреба, в меру соленые, с ароматом укропа, чеснока и летнего базара
- Туршу — ассорти из всего, что росло в огороде: капусты, баклажанов, перца, зелени. Иногда добавляют орехи или виноград — звучит странно, а на вкус — восторг!
- Чеснок и острый перец — огонь! Но не просто остро, а вкусно, пряно, с характером. Такое не забудешь
- Оливки по-бакински — в масле, с травами, чуть пикантные — идеальны к мясу или к бокалу вина
Где искать: на рынках — там и вкуснее, и атмосфернее. В Баку, Ленкорани или даже в маленьком селе тебе обязательно найдётся баночка «от тёти Гюльназ», которую ты потом будешь беречь как золото.
Как везти: аккуратно упаковать, чтобы не разлилось, и не забыть подписать — иначе дома всё откроешь и забудешь, где что. А всё пробовать — придется!
Что привезти из Баку и Азербайджана в подарок женщине:
Шелковый платок келагаи — секретное оружие женственности по-азербайджански
Келагаи — традиционный азербайджанский шелковый платок, символизирующий женственность, чистоту и уважение. Его производство имеет многовековую историю и особенно развито в Шеки, Баку, Гяндже, Шемахе и Баскале. В 2014 году искусство его изготовления было включено в список нематериального культурного наследия ЮНЕСКО.
Этот платок создается из натурального шелка и окрашивается вручную природными красителями. Узоры на нём несут символическое значение, чаще всего изображая цветочные и национальные мотивы. Келагаи используется не только как элемент одежды, но и как выражение чувств и традиций. Даря его, можно признаться в любви, а белый платок, брошенный между дерущимися мужчинами, символизирует призыв к примирению.
Невеста на свадьбе надевает красный келагаи, который затем укрывает её первенца. После родов этот же платок используется как бандаж, а в дни траура женщины носят его в чёрном цвете.
Келагаи можно приобрести по следующим адресам:
- ТЦ Park Bulvar Baku, проспект Нефтяников, 78, Баку
- Бухарский караван-сарай в Старом городе, улица Гюлле, 2, Баку
- Магазин модных аксессуаров Menzer Hajiyeva, улица Зарифа Алиева, 27, Баку
- Azerbaijan Kelagayi, Butali (Baqqal), улица Беюк Гала, 50, Баку
Азербайджанские джорабы — чтобы ноги не скучали
Джорабы — традиционные вязаные шерстяные носки, глубоко укорененные в быте и культуре Азербайджана. Их изготавливали в разных регионах страны: от Губы и Лагича до Карабаха и Нахичевана.
Ремесло зародилось в глубокой древности: археологические находки с орнаментами, схожими с джорабами, датируются I тысячелетием н.э. Особенно активно вязание развивалось в Средние века — в период расцвета ремесленных традиций.
Джорабы вязали женщины, вкладывая в узоры защитные символы: ромбы — плодородие, «глаз» — от сглаза, свастики — движение солнца. Эти узоры несли сакральное значение и передавались из поколения в поколение.
Лагиче и Шеки славились тонкой техникой и выразительной палитрой. В Нахичеване джорабы были частью приданого и символом уюта. Их вязали из овечьей шерсти, окрашенной натуральными красителями, что придавало изделиям глубокие, но мягкие оттенки.
Сегодня джорабы — это не просто носки, а живая традиция. Их можно увидеть в музеях, на выставках и в домах, где продолжают уважать народное искусство
Яркие и самобытные джорабы можно приобрести в сувенирных лавках Старого города, а также в различных районах Баку и даже в сельской местности по всему Азербайджану
Чарыки — обувь с восточным акцентом
Чарыки — это традиционная азербайджанская женская обувь ручной работы, изготовленная из мягкой кожи или бархата.
Отличаются заостренным или слегка загнутым носком и низким каблуком, что придает обуви изящество и лёгкость.
Чарыки украшены вышивкой, орнаментами и иногда бисером, что делает их настоящим произведением искусства.
Раньше чарыки носили с национальными костюмами и длинными платьями, подбирая цвет и узор под наряд.
Благодаря своей уникальности и национальному колориту чарыки считаются одним из самых необычных сувениров из Азербайджана, который будет долго напоминать о поездке.
Где купить:
- ТЦ «Караван-Сарай», пр. Нефтяников, 16, Ичери-шехер, Баку — полноразмерные и мини-версии
- Сувенирные лавки Старого города (Ичери-шехер) — ручная работа с национальной вышивкой
- Улица Низами, центральная торговая улица Баку
- Sharg Bazaar, пр. Хатаи, 15, Баку — крытый рынок с разнообразными сувенирами и ремесленными изделиями
Ювелирные изделия с национальными мотивами
Золото и серебро с восточными узорами, кольца, серьги и браслеты с бирюзой, гранатом и агатом. Идеальны как необычные сувениры для женщин.
Где купить:
- Butalı, пр. Нефтяников, 100, Баку — украшения с азербайджанскими орнаментами
- Resm, ул. 28 Мая, 46Е, Баку — национальные мотивы в дизайне
- Irs Traditional Jewellery, Ичери-шехер, ул. Асафа Зейналлы, 45, Баку — серебряные украшения с национальными мотивами
Косметика и парфюмерия с национальным колоритом
Натуральные кремы, масла и духи с ароматом розы, граната, шафрана. Прекрасный подарок, сочетающий эстетику и полезность.
Где купить:
- Lavender, ул. Ахмед Джавад, 15, Баку — натуральная и органическая косметика
- Sadaf Parfum, проспект Азербайджан, 31–61, Баку — парфюмерия и косметика местного производства
- XIMI VOGUE, ул. Мамед Эмин Расулзаде, 8, Баку — косметика и парфюмерия, включая азербайджанские бренды
- Gazelli International, ул. Юсифа Мамедалиева, 8а, Баку — элитная косметика с местными ингредиентами
Джорабы судьбы. История путешественницы
Во время своей работы я часто встречаю удивительных людей и истории, которые хочется рассказывать снова и снова. Я хочу поделиться с вами этой историей — о джорабах, о простых женщинах из регионов и о том, как одно случайное знакомство может изменить чью-то судьбу.
Катерина переехала в Америку ещё в 80-х годах, когда ее семья решила искать новую жизнь за океаном. Годы шли, и она привыкла к американской суете, но сердце всегда тянуло ее в сторону Востока, туда, где она родилась. Спустя десятилетия судьба снова привела её в Азербайджан.
В тот день, когда она впервые увидела джорабы, я проводил для неё экскурсию по Ичери-шехеру. Мы гуляли по узким улочкам Старого города, погружаясь в его атмосферу, и вдруг она заметила старушку, сидящую у лавки и раскладывающую перед собой вязаные носки с причудливыми узорами.
— Что это? — спросила Катерина, внимательно рассматривая изделия.
— Это джорабы, — объяснил я. — Их веками вяжут азербайджанские женщины. Каждый узор что-то значит, он передаётся из поколения в поколение.
Катерина долго вертела джорабы в руках, словно пытаясь разгадать их тайну. Она купила пару, но на этом её интерес не закончился. Спустя несколько дней она решила поехать в Гусары, чтобы ближе познакомиться с этим искусством.
Именно там она встретила Нигяр. Женщина жила в маленьком доме, полном клубков пряжи и наполовину связанных носков. После смерти мужа жизнь стала трудной, но она не бросала вязание — оно было для неё и работой, и утешением.
— Я хочу, чтобы твои джорабы увидел весь мир, — сказала Катерина, восхищенная мастерством Нигяр.
Так начался их совместный путь. Катерина взяла на себя организацию продаж в Америке, а Нигяр и другие женщины из её села вязали джорабы, наполняя их узоры душой и историей.
Год спустя Катерина прислала Нигяр письмо из Америки. Внутри было фото: женщина в Нью-Йорке у камина, на её ногах — джорабы, вязанные в Гусарах.
«Я купила их в вашем магазине. Они такие тёплые, и я чувствую, что в них вложена душа. Спасибо вам!»
Так был сохранен редкий национальный промысел и создан стабильный источник дохода для женщин в регионах.
Резюме
Ты ехал с планом — просто посмотреть,
Но трудно здесь душой не заболеть.
Пейзажи, люди, пряный аромат —
Всё просится с тобой назад.
И вот в раздумье — что с собой забрать?
Что сможет это чувство передать?..
Что бы вы ни выбрали — главное, чтобы из Азербайджана вы увезли не только чемодан, но и хорошее настроение, аромат чая, парочку вкусных воспоминаний и огромное желание вернуться снова! Надеюсь, я помог вам определиться, что привезти из Баку и Азербайджана, и где это все можно купить максимально выгодно.
А если не знаете, куда пойти, с чего начать и что выбрать — звоните или пишите мне!
Присоединяйтесь к моей экскурсии «Баку — всё самое главное», и ваш чемодан удивится, сколько в него поместится впечатлений и историй.